Родился  в Воронежской области, селе Алешки. С самой ранней юности был  инициативным и бесстрашным, имел "вместо сердца пламенный мотор", поэтому поехал учиться на военного летчика в Военно-Воздушную Академию РККА. Штурман Сергей Жуков призван на фронт с декабря 1941года. Воевал на Крымском, Юго-Западном, Сталинградском, Степном, 1-м Украинском и 2-м Украинском фронтах, дошел до Берлина!  В  начале 1944г. гвардии старший лейтенант, штурман звена 81 Гвардейского Бомбардировочного Авиационного (ГвБА) полка Жуков Сергей Васильевич получает орден Отечественной войны I ст. за освобождение Кировограда.Из наградного листа: "тов.Жуков сколотил боевое звено, которое сделало 175 успешно-боевых вылетов без потерь матчасти и личного состава. Несмотря на сильный огонь ЗА и противодействие истребителей, благодаря проявленному героизму , тов. Жуков вывел свое звено точно на цель, нанеся большой ущерб противнику. было уничтожено 30 автомашин с войсками и грузами, 15 танков, депо, подавлено 5 батарей" .81 полк был в составе 1-й ГвБА дивизии 2-го Украинского фронта. Далее была Корсунь-Шевченковкая операция, которую Сергей Васильевич вспоминал как очень тяжелую. До конца войны его  должность и часть были такие:

  1-ый Украинский фронт, 2 Воздушная Армия, 6-й Гвардейский Бомбардировочно Авиационный (ГвБА) Львовский Краснознаменный корпус, 1 ГвБА Кировоградской ордена Богдана Хмельницкого дивизии, 81 ГвБА Краковский ордена Богдана Хмельницкого полк, штурман звена.

За освобождение Кракова и Петерсдорфа Сергей Васильевич был награжден Орденом Красного знамени. "Тов. Жуков с момента последннго награждения совершил еще 40 успешно-боевых вылетов. Во время бомбардировки скопления войск и техники в г.Краков группа Жукова под сильным огнем ЗА и ИА , искусно маневрируя, вышла на цель и прямыми попаданиями с двух заходов уничтожила 4 танка, 16 автомашин с войсками, склад с боеприпасами, 30 зданий". Дальше был Берлин, где в бою штурман Жуков отбил 3 атаки истребителей, лично прямым попаданием уничтожил железнодорожный мост с составом через реку Шпрее,  5 мая 1945 года участвовал в боях за Бреслау, за что награжден орденом Отечественной войны II степени. 

Статистика такова: Жуков Сергей Васильевич совепшил 128 успешных боевых вылета, сбросил 125 тонн бомб, при этом уничтожил 6 танков, 4 паровоза 96 ж/д вагонов, 58 автомашин с войсками и грузами, 3 ДОТа, 4 склада боеприпасов, подавил 3 артбатареи и 8 минбатарей, уничтожил 6 самолетов и 29 зданий неприятеля, 2 моста через реку Западный Буг и Шпрее.

После окончания войны его полк дислоцировался в Австрии до 1948г. Далее его превели на службу в г. Наманган Узбекской ССР, где он получил звание гвардии майора, затем вышел в отставку. В 1985 году награжден орденом Отечественной войны 2 ст.