В 1940г. окончил Новосибирску военную авиационную школу пилотов (31-я ВАШП).

Служил летчиком в составе 57 бомбардировочного авиаполка, базировавшегося на аэродроме Чернышовка в Приморье. Полк имел на вооружении самолеты СБ.

С 06 июля 1941г. полк начал перелет на аэродром Сасово (Рязанская обл.). В конце июля в Сасово полк был переформирован в два полка. 1-я и 2-я авиаэскадрильи (в составе одной из которых служил Николай Иванович) составили 57 «А» скоростной бомбардировочный авиаполк.

В период с 08 августа по 12 сентября 1941г. младший лейтенант Юркин совершил 17 боевых вылетов.

Летал на разведку и бомбардировку войск противника в районы Муринка, Ново-Липовка, Утехаво, Казаки, Буда Кулишова, Вербилова, Сеща.

20 августа бомбил штаб противника в с.Болтутино (Смоленская обл.).

21 августа- колонну автомашин на дороге Захарово- Никулино.

22 августа- колонну противника на дороге Богданово- Городчанка.

26 августа- штаб противника в Вербилово.

29 августа- позиции противника на участке Большое Кулишево- Михайловка.

31 августа- технику противника в д.Раховка.

09 сентября- пехоту противника в Вербилово.

10 сентября- артиллерийские позиции в районе Рогуляевки.

14 сентября 1941г. командир полка капитан Кожевников Василий Дмитриевич и военком старший политрук Бритов Петр Кононович представили младшего лейтенанта Юркина к ордену Красного Знамени. Награжден Указом Президиума ВС СССР от 23 ноября 1941г.

29 сентября 1941г. полк был переименован в 450 скоростной бомбардировочный авиаполк.

15 октября 1941г. личный состав полка направлен в Чкалов для переучивания на самолет Пе-2.

В мае 1942г. полк расформирован, командование и летный состав были переданы в состав формировавшегося в Монино на базе 215 отдельной разведывательной авиационной эскадрильи 4 дальнего разведывательного авиационного полка (командир- майор Берман Семен Давидович, военком- батальонный комиссар Артемьев Борис Павлович). На вооружении полк имел самолеты Пе-2, Пе-3, летом 1942г. добавилась эскадрилья  американских истребителей «Аэрокобра».

21 июля 1942г. экипаж самолета Пе-2; летчик Юркин Николай Иванович, летнаб Павлов Иван Павлович, воздушный стрелок-радист Мельниченко Леонид Варфоломеевич, под огнем зенитной артиллерии противника, фотографировал железнодорожный узел Вязьма. Заметив правее по курсу вражеский аэродром, экипаж решил провести его разведку. Обнаружив скопление самолетов, командир экипажа Юркин, с пикирования обстрелял их из пулеметов. Два истребителя Ме-109 (Мессершмитт) вылетели на преследование наших разведчиков. Один истребитель был подбит стрелком Мельниченко. Второй продолжал атаковать наш самолет и подбил его. Экипаж перетянул линию фронта и совершил вынужденную посадку. Иван Павлович, добравшись до ближайшей телеграфной станции, доложил в полк о результатах разведки и о месте посадки самолета. Вскоре, на самолете По-2 из полка к экипажу прилетел капитан Исаев Михаил Андреевич. Экипаж передал ему кассеты с фотопленкой- для обработки и передачи разведданных в штаб верховного главнокомандования.

03 августа 1942г. выполнил разведку железнодорожной станции Смоленск.

09 августа обнаружил полевой аэродром противника у Ново-Дугино.

Николай Иванович  совершил 13 успешных боевых вылетов на разведку на самолете Пе-2.

С 01 сентября 1942г. проходил курс обучения на самолет «Аэрокобра». Зачислен в состав 3 авиаэскадрильи полка, командир эскадрильи Герой Советского Союза капитан Конкин Михаил Парфентьевич.

В январе 1943г. командование полком принял подполковник Артемьев Борис Павлович.

13 марта 1943г. Иван Павлович при противодействии зенитной артиллерии и истребителей          противника  сфотографировал железнодорожный узл Орел, город и аэродром.

К апрелю 1943г. совершил 24 боевых вылетов на разведку на самолете «Аэрокобра». Приказом от 08 мая 1943г. старший лейтенант Юркин был награжден вторым орденом Красного Знамени.

19 апреля был атакован 5 истребителями противника, умелым маневром оторвался от преследователей и выполнил задание на разведку.

К концу апреля командир звена Юркин совершил еще 8 боевых вылетов. Считая, что предыдущее представление не поддержано командованием воздушной армии, командование полка вновь представило Николая Ивановича к ордену Красного Знамени. Приказ о награждении от 26 мая 1943г.

05 мая в районе Рыльска в бою с 9 истребителями был сбит, но сумел своевременно доставить фотофильм с результатами разведку, 

17 июня 1943г. полк был преобразован в 98 отдельный гвардейский разведывательный авиаполк. 

В период с 01 января по 01 июля 1943г. Николай Иванович соыершил 3 успешных боевых вылета с аэродрома Клин; с аэродрома Курск- 46 успешных боевых вылетов, еще в 5 задание было выполнено частично, в 3- задание не выполнено.

К началу сентября 1943г. гвардии старший лейтенант Юркин совершил 92 боевых вылета на разведку. Летал в районы: Смоленск, Брянск, Вязьма, Гжатск, Сычевка, Дорогобуж, Орле, Карачев, Глухов, Ямполь, Севск,  Рыльск, Кромы и др. Был представлен к присвоению звания Герой Советского Союза (Указ о присвоении звания от 28 сентября 1943г.).

29 марта звено: гвардии старший лейтенант Юркин, старший лейтенант Некрасов Александр Иванович, младший лейтенант Мартынов Евгений Васильевич, вылетев в 12-40 с аэродрома Тирановка, выполнило разведку районов Тернополь, Брзежаны, Колтов.

С 19 июня 1944г. командование эскадрильей принял гвардии капитан Сачков Виктор Петрович.

Заместитель командира эскадрильи гвардии майор Исаев Михаил Андреевич был назначен заместителем командира полка. Николай Иванович был назначен заместителем командира авиаэскадрильи, штурманом эскадрильи- гвардии младший лейтенант Лезжов Иван Иванович. 

05 октября 1944г. командиром полка был назначен гвардии подполковник Звонцов Федор Федорович.

За годы войны гвардии капитан Юркин совершил 120 боевых вылетов на разведку войск противника. Подготовил 12 экипажей-разведчиков.

Приказом от 13 мая 1945г. был награжден орденом Отечественной войны I степени.

Награжден медалями «За взятие Берлина», «За освобождение Праги», «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».

Награжден медалью Польской Народной Республики «Зо Одру, Нису и Балтику».

За долголетнюю и безупречную службу в 1949г. награжден медалью «За боевые заслуги», в 1954г.- орденом Красной Звезды.

Гвардии подполковник Юркин был уволен в запас 22 августа 1960г.