Родился в 1912 году в селе Кусеи Городнянского района Черниговской области.
На фронте с начала Великой Отечественной Войны.
Дедушка был командиром миномётной батареи, при обороне Одессы в период с 23 июля по 16 августа 1941 года в районе сёл Плахтеевка, Вакуливка, Кагарлык, неоднократно поднимал бойцов роты в атаку и вместе с пехотой отбрасывал противника от занимаемых рубежей.
С ноября 1941 года младший лейтенант Симонок в составе своей дивизии участвовал в обороне города Севастополя. Его рота занимала позиции на самом опасном участке обороны: посёлок Камышлы — железнодорожная станция Мекензиевы горы — Инкерман. Особенно отличился рота Симонка при отражении декабрьского штурма Севастополя, начавшегося 17 декабря 1941 года.
Упорные бои шли на участке 31-го стрелкового полка. Только за один день 23 декабря 1941 года миномётчики истребили свыше 100 фашистов. 26 марта 1942 года в одном из наступательных боёв в районе посёлка Мекензия мой дедушка, лейтенант Владимир Поликарпович Симонок погиб.