Георгий Васильевич Шубин родился 12.05.2021 г. в с. Березово  Промышленновского района. Кемеровской области. Окончил семь классов и Кемеровское педучилище, причем сдал последний экзамен 22 июня 1941 года. В августе был призван в ряды Красной Армии на восток, на границу Японией. 

С 21 июля 1941 года началась его военная жизнь. 7 ноября 1941 года в городе Куйбышеве (Самара), точно так же, как и в Москве, был военный парад, где он шел торжественным маршем по городу, там солдат приветствовал и сразу с парада провожал на передовую, в бой, легендарный военком – Климент Ефремович Ворошилов. С 11 ноября участвовал в боях под Москвой.14ноября  был ранен в голову, попал в госпиталь. 

После госпиталя с февраля 1942 года служил в 170 стрелковой дивизии наводчик 120-мм миномета на Северо-Западном фронте. С мая 1943 г. Центральный фронт. Курская дуга. Освобождение  Белоруссии, города: Речица, Гомель, Могилев, Бобруйск.

Далее-Прибалтика, Польша, Восточная Пруссия. Взятие г. Кенигсберга.

Демобилизовался в декабре 1945 года.

За боевые заслуги награжден: орденом Отечественной войны I степени, орденом Славы III степени, двумя медалями «За отвагу», медалью «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941- 1945 гг.», медалью «За взятие Кенигсберга», юбилейными медалями.

После войны вернулся в Промышленовский район и в течение 47 лет работал учителем.

За неполные 70 лет брака воспитал с супругой Галиной 3-х детей, 8 внуков и 14 правнуков. Супруга ветерана — труженица тыла, она также всю жизнь работала учительницей.  Ей вручена награда медаль «За веру и добро».