Родился в 1900 году в с. Городище Бондарского района Тамбовской обл. Окончил  семилетнюю школу и железнодорожный техникум. Участник Гражданской войны. В 1925-27 годах служил в Красной Армии. Затем работал в Ленинграде, Новосибирске, Абакане слесарем. В 1938 переехал в  Николаевск-на-Амуре, где стал директором лесозавода судостроительной верфи. В марте 1942 г. был призван в армию. В августе 1945 г. принял участие в войне с Японией. Автоматчик 98-го отдельного пулемётно-артиллерийского батальона 25-й армии 1-го Дальневосточного фронта 9 августа 1945 г. во время наступления на высоту у Приморской границы в Маньчжурии закрыл своим телом амбразуру вражеского дзота, препятствовавшего продвижению стрелковых подразделений. Тело героя, повторившего подвиг Александра Матросова, товарищи по оружию похоронили в с. Фадеевка Приморского края. Звание Героя Советского Союза Г. Е. По­пову присвоено посмертно в сентябре 1945 г. Награжден орденом Ленина, медалью «Золотая Звезда» посмертно. Навечно зачислен в списки воинской части № 19818. В г. Николаевск-на-Амуре есть улица его имени; на здании судостроительного завода в 1975 установлена мемориальная доска; в 1975 спущен сейнер «Георгий Попов».