Николай Николаевич Поддьяков, внук протоиерея Подосиновской Богородице – Рождественской церкви Николая Николаевича Поддъякова, расстрелянного в 1918 году, родился 27 июля 1921 года в селе Яхреньга Северо-Двинской губернии в семье сельских учителей Николая Николаевича и Натальи Васильевны. У Николая Поддьякова было две сестры – Антонина и Валерия.
Разносторонне одарённый Николай увлекался шахматами, фотографией, охотой, спортом и военной историей.
Окончив с отличием среднюю школу в селе Подосиновец, в 1939 году Николай поступил в Ленинградское Краснознаменное артиллерийско-техническое училище.

Учёба продолжалась до июня 1941 года. За это время Николай написал 37 писем родителям и сёстрам. Письма сохранились, став документальным свидетельством предвоенной эпохи. Читая эти послания конца 30 – начала 40 гг., понимаешь, что это настоящая жизнь, прожитая в письмах.
Задание училища располагалось напротив Петропавловской крепости на берегу Невы. Обучалось несколько тысяч курсантов со всего Советского Союза. Подготовка офицеров для РККА была одной из важнейших государственных задач. Будущий командир должен был отвечать самым высоким требованиям по защите страны от внешних угроз. Очень много времени отводилось на высшую математику, баллистику, изучение артиллерийских систем и всех видов оружия. Ежегодно курсанты выезжали в летние лагеря у города Луга, где отрабатывали умения и навыки по огневой и тактической подготовке, военной топографии. Для развития физических качеств и выносливости проводились кроссы и марш-броски с полной выкладкой на 20-30 км. Кроме военной специальности, Николай овладел токарным, кузнечным, слесарным делом, хорошо водил гусеничные и колесные машины. Учился Н. Поддъяков на «хорошо» и «отлично». Курсанты также несли караульную службу. Николай был в карауле у Черной реки, где Пушкин стрелялся с Дантесом. «Место действительно черное», – писал Николай родным. Для развития общей культуры обязательным для курсантов было посещение театров.
18 января 1940 года приказом начальника училища Н. Поддъякову было присвоено воинское звание – сержант (командир отделения), а 12 февраля 1940 года – старшего сержанта – помощника командира взвода.
В письмах он описывает и международную обстановку. Вот строки из письма от 28 ноября 1939 года: «На финской границе неспокойно, произошла провокация со стороны финских авантюристов». В Ленинграде было введена полная светомаскировка, виден был только синий свет. А в письме от 16 марта 1940 года сообщает родным: «Заключено перемирие с Финляндией. Город засиял электричеством».
В начале июня 1941 года состоялся досрочный выпуск. Молодой лейтенант, воентехник II ранга Николай Под(д)ьяков был направлен для прохождения службы в город Лиепая (Либава) Латвийский ССР.
Последнее письмо от него родители получили 22 июня 1941 года.
12 июля 1941 года воентехник 2 ранга Н. Н. Поддьяков попал в плен у населённого пункта Мадлиена (Латвия).

Был перевезён в офлаг 62 в Хаммельбурге. Затем 05.01. 1942г. распределён в рабочую команду в Вайдене по осушке болот. Затем в апреле 1942г. переподчинён шталагу XIII B и направлен в рабочую команду 10460 Erlmühle на Каолиновый завод по добыче и обогащению каолина  «Rahe and Schmidt» в Содау (Садов) под Карлсбадом. 

В Карлсбаде существовало две ячейки Сопротивления офицеров: в лагере-лазарете Фалькенау и в Содау, на Каолиновом заводе. В начале ноября 1943 года были арестованы 22 офицера в Фалькенау. В конце ноября этого же года гестапо в Карлсбаде был задержан богемец Карл Цёрклер, коммунист, рабочий с Каолинового завода, который вышел на связь с группой пленных советских офицеров. На допросе в гестапо он рассказал, что передавал информационные антифашистские радиосводки группе офицеров, обещал помощь. Планировался побег из лагеря, смещение власти в полицейских участках Карлсбада и поход на Прагу с поддержкой иностранных рабочих, которых принудительно согнали в Чехию. Гестапо арестовало 19 офицеров (Протокол № 3 от 19 ноября 1943 года, страница 5), среди которых был и Николай Под(д)ьяков. 19 ноября 1943г. 34 офицера были доставлены из полицейского участка Карлсбадского гестапо в концентрационный лагерь Флоссенбюрг на границе с Чехией. 

Николай Под(д)ьяков погиб в концентрационном лагерь Флоссенбюрг 26 апреля 1944 года, на 2, 5 месяца пережив своих сослуживцев и братьев по оружию. Обозначен в списке отправки и книге регистрации смертей Мемориала Флоссенбюрг как «Botjakow». Причину гибели на сегодняшний моменту установить не удаётся, возможно, Николай Под(д)ьяков был отобран персоналом концлагеря и взят на какие-то работы (токарем или слесарем) или попал в лазарет, хотя в оцифрованных нарядах на работы и лазаретных книгах концлагеря его фамилия и номер узника не обнаружены.