Пеньков Трофим Ермолаевич родился в 1916 году в селе Песчаное в большой многодетной семье. Сам Трофим окончил четыре класса. После школы он помогал по хозяйству родителям. Будучи подростком пошел работать в колхоз. Вскоре, в родном селе он познакомился с Ольгой Демьяновной, на которой после женился. В 20 лет он уже стал отцом.

Вскоре настал кровавый 1941 год. Трофиму Ермолаевичу было 25 лет и его забрали на фронт. Он оказался в рядах войск Западного фронта. Был освободителем Крымского полуострова. При освобождении Севостополя Трофим Ермолаевич получил тяжелое ранение в руку, был отправлен в госпиталь, а затем домой. Трофим Ермолаевич имеет правительственные награды: орден Отечественной войны I степени. Победу Трофим Ермолаевич встречал уже будучи дома. После войны Трофим Ермолаевич работал завхозом в Песчанской школе. Трофим Ермолаевич ушел на пенсию в 60 лет, в 1976 году. Умер Трофим Ермолаевич в 2006 году 6 ноября.