Пастухов Иван Варфаломеевич родился 16 июня 1907 года в селе Сентелек Чарышского района Алтайского края. В 1942 году был призван на защиту Родины и распределен в 218 стрелковый полк 80 Стрелковой Дивизии.

Согласно спискам личного состава стрелкового полка красноармеец Пастухов Иван Варфаломеевич был участвующим в освобождении и обороне города Сталинграда с 27 июля 1942 года по 27 сентября 1942 года. С 12 января 1943 года по 02 марта 1943 года участвовал в снятии блокады с города Ленинграда и в его обороне.

Защищая Родину, Иван Варфаломеевич получил два ранения, одно из которых пришлось в левую часть грудной клетки, после чего был списан.

Иван Варфаломеевич награжден орденом Отечественной войны II степени и медалями: "За боевые заслуги", "За оборону Сталинграда", "За оборону Ленинграда".

Умер он на своей Родине 6 апреля 1997 года на 90-ом году жизни.