Ильдатов Семен Азарьевич родился и вырос в Дербенте в семье Азарьи и Хумор Ильдатовых. В 1941 г. ему исполнилось 17 лет. 22 июня 1941 года молодой паренек Сема Ильдатов, как и десятки других выпускников школ, встречал рассвет на берегу Каспия. Впереди была прекрасная пора - юность, мечты, которые не терпелось претворить в жизнь. Но война опрокинула все планы. С.Ильдатов - в толпе юношей и девушек, собравшихся в переулке, где расположен городской военкомат, чтобы уехать добровольцем на фронт. Он получил отказ, так как ему еще не было восемнадцати лет. Тогда он поступил на работу.

Первая строка в трудовой книжке: "2 сентября 1941 года. Завод "Красный металлист" НКО, слесарь".

9 мая 1942 года С.Ильдатов, несмотря на бронь, ушел на фронт. С 1942 по 1945 год Семен Азарьевич находился в рядах Советской Армии. В 1943 г. был ранен в ногу. Лечился в госпитале. После госпиталя был демобилизован . Затем Ильдатова вновь мобилизовали. Отправили на войну с Японией, но война закончилась. Затем С.А.Ильдатова назначили военным комендантом города Умани на Украине. Он пробыл тут до демобилизации, до декабря 1945 года. За мужество и отвагу, проявленные на фронтах Великой Отечественной, Семен Азарьевич был награжден семью боевыми медалями. В апреле 1945 года, незадолго до победы, Семен Азарьевич вступил в ряды Коммунистической партии. "Профессия: политработник", - была запись в трудовой книжке Семена Азарьевича Ильдатова. Нынешнее поколение даже представить себе не может, что это была за работа. 1946 год. С.А. Ильдатов - инструктор промышленного отдела райкома ВКП(б). Декабрь 1947 года - первый секретарь Дербентского райкома ВЛКСМ. С 1949 года - второй секретарь Дербентского райкома КПСС. С 1946 по 1953 годы он занимал ряд ответственных партийных должностей, претворял в жизнь политику КПСС.

С. Ильдатов понял, что принесет больше пользы, перейдя от партийной к хозяйственной деятельности. С.А. Ильдатова назначают директором Дербентского городского торга. На этой должности он пробыл до 1959 года. Старожилы тех времен помнят, каким было снабжение Дербента товарами. На улицах города продавали из больших металлических фляг топленое масло. Муки, крупы, крупяных изделий можно было приобрести столько, сколько хотелось. А сливочное масло, не найдя достаточного спроса, таяло на прилавках. Никаких очередей за мясом. Бесперебойное снабжение молочными продуктами. Такой организации продовольственного снабжения не было, ни до работы, ни после работы Семена Азарьевича Ильдатова в Дербентском городском торге.

В 1958 году его назначают директором Дербентского консервного комбината. В 1959 году назначают директором строящегося завода "Радиоэлемент". Он возводил новые корпуса цехов. Семен Азарьевич, не имея специального инженерного образования, хорошо разбирался в технических проблемах.

Еще через год его направляют строить корпуса шлифовального завода. Стены еще не были возведены, а он уже, по практике военных лет, завозил технику. Мало того, он летал по Союзу за техническими кадрами для нового своего детища. Приглашал в Дербент самых умных, самых талантливых специалистов. И все, что обещал им при трудоустройстве, выполнял. Так, при нем были приняты на работу С.С. Урман, К.Г. Темуриди, Соколов. Всех обеспечил квартирами, создал условия. Еще одна черта, которая помогала Семену Азарьевичу в работе, он почти никогда не ошибался в людях. Ему достаточно было один раз поговорить с человеком, чтобы определить, что он собой представляет. Мнение его было категоричным. Основным критерием оценки людей для Семена Азарьевича было их отношение к работе. Умел убеждать, делать их своими союзниками. Ради него люди готовы были работать и днем, и ночью. Уважал труд и людей труда. Не давал себе покоя, пока не завершал задуманное. И совсем не умел отдыхать. Получив путевку (а отдых ему нужен был позарез: сказывалась рана, полученная на фронте), больше двух дней не выдерживал в санатории. Это был человек, для которого работа - часть жизни. Сегодня его назвали бы трудоголиком.

Когда он пришел на пивзавод, это был "долгострой". Через шесть месяцев после назначения Семена Азарьевича директором, завод начал выдавать продукцию. И еще какую! Здесь производили пиво, равного которому не было в Дагестане. Пива вырабатывали столько, что обеспечивали весь Южный Дагестан. Талантливый организатор, энергичный и инициативный руководитель, Семен Азарьевич умел в кратчайшие сроки вникнуть в суть вопроса, и, ухватившись за нить, вытянуть весь узел проблем.

Он очень гордился отцом, дедом, бабушкой. Это были труженики. Семья Ильдатовых родом из Маджалиса. Они были истинные горцы, придерживавшиеся вековых адатов. Бабушка, старая, но все еще крепкая, статная женщина, хорошо сидела в седле, скакала на коне. Отец в межсезонье работал на рыбных промыслах.

Замечательной женщиной была мать Семена Азарьевича - Хумор Асафовна. Ее отцом был Асаф Ханукаев. В 15 лет родила сына, - вспоминала Сара Абрамовна Бабаева, тетя, родная сестра отца Семена Азарьевича, - Хумор Асафовна была грамотной женщиной, закончила гимназию, что по тем временам считалось верхом образованности. Работала начальником отдела кадров консервного завода. Но как только руководителем завода стал ее сын, в первый же день уволил мать, считал недозволенным держать под своим крылом близкого родственника. Хумор Асафовна была помощницей сына, его советчицей. Когда была "запарка" и надо было оставлять рабочих "вкалывать" ночью, просил мать приготовить вкусный обед. Привозил его на завод, кормил всех досыта, а потом они приступали к работе.

Почитал родственников, относился к ним с любовью, уважением. Поддерживал всех, кто обращался к нему за помощью. Самозабвенно любил детей. Смерть сына была для него тяжелым ударом. Всю свою отцовскую любовь перенес на дочерей. Он остался в моей памяти прекрасным сыном, любящим отцом, замечательным племянником.

О нем рассказывал Виктор Львович, заведующий хирургическим отделением железнодорожной больницы: "Я познакомился с ним в 1952 году. Семен Азарьевич был тогда секретарем райкома партии. Я пришел к нему на прием по какому-то вопросу. И с тех пор мы поддерживали отношения. Он был для меня не другом, не товарищем - он был для меня братом. В моей жизни был момент, когда мне предложили кафедру в Ростовском медицинском институте, но Семен Азарьевич сказал: "Останься". И я остался в Дербенте. Это был человек, для которого характерна широта души, щедрость. А какой он обладал великолепной памятью! Он был украшением маленького народа, лучшим его сыном. У него была масса друзей. Его любили и в обкоме партии, и в Совмине ДАССР. Этот человек ради дела мог "пробить" любые инстанции вплоть до самых вышестоящих: Госплана, Минфина и т.д.

С мнением Семена Азарьевича считалось руководство города. Куда бы он ни приходил на работу, тем коллективам вручались переходящие знамена и "Почетные грамоты", ордена и медали.