Губкин Георгий Никитович родился 10 апреля 1919 года в селе Семидомка (ныне Константиновского района Амурской области) в крестьянской семье. Русский. Член ВКП(б)/КПСС с 1943 года. Окончил среднюю школу в городе Благовещенске. Работал учителем в сельской школе.В Красной Армии с августа 1941 года. В 1942 году окончил Хабаровское военное пехотное училище. На фронте в Великую Отечественную войну с июля 1942 года. Боевое крещение получил под Сталинградом, командуя пулемётным взводом. Боевая позиция лейтенанта Губкина располагалась неподалеку от знаменитого «дома Павлова». В одной из жёстких схваток он был ранен. После лечения снова вернулся в строй.В боях был решителен и смел, проявлял инициативу, умело командуя подразделением. Воевал на Воронежском, Западном и 3-м Белорусском фронтах, участвовал в боях на Курской дуге, под Харьковом и Витебском, с боями прошёл Белоруссию и Литву, был четыре раза ранен и получил контузию. 

2-й батальон 297-го стрелкового полка 297-го стрелкового полка 184-й Краснознамённой Духовщинской стрелковой дивизии 5-й армии 3-го Белорусского фронта под командованием капитана Губкина 17 августа 1944 года в боях в районе города Кудиркос-Науместис Литовской ССР успешно прорвал сильную оборону противника и, преследуя врага, первым в Советской Армии вышел к государственной границе с фашистской Германией.Указом Президиума Верховного Совета СССР от 24 марта 1945 года за совершение героического подвига в боях с немецко-фашистскими захватчиками Губкину Георгию Никитовичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» (№ 7117).

После разгрома гитлеровской Германии майор Губкин принимал участие в советско-японской войне 1945 года. После войны продолжал службу в армии. В 1949 году окончил Военную академию имени М.В.Фрунзе. С 1962 года полковник Губкин – в запасе, а затем – в отставке. Жил в городе Химки Московской области. Работал старшим инженером в Министерстве машиностроения.

Скончался 10 июля 2003 года. Похоронен на Новолужинском кладбище города Химки.

Награждён орденом Ленина, орденом Красного Знамени, орденом Богдана Хмельницкого III-й степени, орденом Александра Невского, орденом Отечественной войны I-й и II-й степеней, орденом Красной Звезды, американским орденом «Крест за храбрость», медалями. На родине установлен бюст Героя. Губкин был удостоен звания Почётного гражданина городов Шакяй и Кудиркос-Науместис Литовской ССР. Его имя носили пионерская дружина школы в родном селе, пионерские отряды городов и сёл в Амурской и Калининградской областях.