Участник Советско-финляндской войны. Участвовал в подготовке самолетов к 527 боевым вылетам на бомбардировку войск противника. 

На фронтах Великой Отечественной войны с первых дней.

В 1942г. в составе 4 дальнего разведывательного авиационного полка (командир- майор Берман Семен Давидович, военком- батальонный комиссар Артемьев Борис Павлович). На вооружении полк имел самолеты Пе-2, Пе-3, впоследствии,  американские самолеты «Аэрокобра».

Максим Парфенович старший механик по приборам 3 авиаэскадрильи полка. Командир эскадрильи- Герой Советского Союза капитан Конкин Михаил Парфентьевич. На вооружении эскадрильи стояли американские самолеты Р-39 «Аэрокобра».

В 1942г. полк вел разведку в интересах Северо-Западного, Центрального и Сталинградских фронтов.

В январе 1943г. командование полком принял подполковник Артемов.

К средине февраля 1943г. под руководством Максима Парфеновича самолеты эскадрильи были подготовлены к 250 боевым вылетам.

Приказом от 08 мая 1943г. старший техник-лейтенант Емец был награжден медалью «За боевые заслуги».

В 1943г. полк участвовал в Курской битве, освобождении Украины.

17 июня 1943г. полк был преобразован в 98 отдельный гвардейский разведывательный авиационный полк.

В 1944г. полк вел разведку в Львовской, Житомирской, Тернопольской, Брестской областях, в Польше.

28 августа 1944г. механик по приборам гвардии старший техник-лейтенант Емец был представлен к ордену Красной Звезды. Приказ о награждении от 05 октября 1944г.

05 октября 1944г. командиром полка был назначен гвардии подполковник Звонцов Федор Федорович.

В ноябре 1944г. за долголетнюю и безупречную службу Максим Парфенович был награжден медалью «За боевые заслуги».

В 1945г. полк вел разведку оборонительных рубежей и передвижения войск противника в Польше, Чехословакии и Германии.

За годы войны Максим Парфенович участвовал в подготовке самолетов полка к 2700 боевым вылетам на разведку.

Приказом от 09 июня 1945г. был награжден орденом Красной Звезды.

К ноябрю 1945г. заместитель старшего техника эскадрильи по спецслужбам 513 истребительного авиаполка.

Награжден медалями «За взятие Берлина», «За освобождение Праги», «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».

За долголетнюю и безупречную службу в 1950г. награжден орденом Красной Звезды, в 1954г.- орденом Красного Знамени.

Гвардии капитан авиационно-технической службы Емец был уволен в запас 18 апреля 1958г.

В честь 40-летия Победы награжден орденом Отечественной войны II степени.