Григорий Васильевич родился в деревне Сунгай, Верх-Чумышский (Кытмановский) район, Алтайского края. Проживал в городе Прокопьевске, ул. Благовещенская.

Во "Всекузбасской книге памяти" есть упоминания о нем. Коллеги в кузнице шахты «Коксовой» вспоминали, как когда-то здесь работал "искусный мастер-кузнец Быков, который, кроме того, покорял всех своей игрой на баяне. Кузнец и баянист ушёл на фронт и не вернулся…"

В архиве личного стола шахты на учётной карточке Григория Васильевича Быкова помечено: «ушёл в РККА (в рабоче-крестьянскую Красную армию) 8 апреля 1942 года». Провожали «на войну» все жители посёлка Голубевка. Три года сражений, ранение, и гибель в преддверии дня Победы - погиб в бою 05.04.1945г.

«Кузбасской Книге памяти» сделана такая запись: «Быков Григорий Васильевич, 1905 г.р., место рождения: деревня Сунгай, Верх-Чумышский (ныне Кытмановский) район, Алтайский край. Призван 08.04.1942 горвоенкоматом г. Прокопьевска, красноармеец, стрелок, 1263 стрелковый полк, 381 стрелковая дивизия, погиб в бою 05.04.1945, похоронен: восточный округ города Данциг, Польша».

Вот одно из немногих сохранившихся писем с фронта с пометкой на конверте: «Проверено военной цензурой. «04253», хорошо сохранился адрес на «треугольнике», написанный чернилами и чётким почерком: «Кемеровская обл., г. Прокопьевск, ул. Благовещенская, д.35. кв. 15. Быковой Дарье Игнатьевне». Но текст, написанный карандашом, по истечении десятков лет, читается с трудом:

«6 августа 1944г.

Пишу своей дорогой Даше, и посылаю ласковый нижайший привет. Ещё посылаю ласковый привет моим дорогим и любимым Мане (дочке) и Толе (сыну).

Дорогая моя, любимая Даша, пропиши, как живете, и как у вас дела с картошкой, как с коровой. Пропиши, кто, где работает, живы ли Макар Пилипенко, Игнат Горбунов, вообще все товарищи. Обо всех напиши. Я нахожусь на Финляндском фронте. Пиши чаще. Письма теперь будут поступать на прежний адрес.Напишите, получили или нет фотокарточку. Пока до свидания, Даша, Маня и Толя! Быков. Полевая почта №33453 «и».

Был призван на фронт 8 апреля 1942. Служил в 381 стрелковой дивизии 1263 стрелкового полка.

Награжден Медалью "За отвагу" (Приказ подразделения № 12/н от 12.12.1944) за то, что в боях за Социалистическую Родину с немецко-финскими захватчиками, проявил мужество и личную отвагу.

Получил 4 ранения: 20.02.1943, 09.04.1944, 19.05.1944, 22.06.1944.

Погиб в бою 5 апреля 1945 года. Похоронен в Польше, Гданьск, г. Данциг, д. Рюкфорт, восточная окраина, могила 4.