Родилась в крестьянской семье, с. Новопетропавловское.

Анастасия Ивановна рано потеряла отца. Отец, Андреевских Иван Яковлевич, 1901 года рождения, был призван в Советскую Армию в 1941 году. Погиб в бою в 1942 году.  Анастасия Ивановна в годы войны вынуждена была бросить школу и пойти работать в колхоз, чтобы заработать на хлеб. Работала наравне с взрослыми зимой и летом, заготовляла дрова, возила зерно на быках в Шадринск. Когда стала постарше, стала работать учетчиком в тракторной бригаде. После войны работала на ферме. Как труженица тыла награждена юбилейными медалями. Умерла 27.03.2015.