Родился 25 сентября 1924г. в Пензенской области в семье рабочей интеллигенции. После школы Николай Михайлович пошел учиться в электромеханический техникум и когда ему было 16 лет началась Великая Отечественная война. На фронт был призван в 18-летнем возрасте. Служил сапером. Воевал на Курской дуге. В 1943году при взятии города Кенигсберга получил ранение. Победу встретил в Германии. Имел множество фронтовых, и трудовых наград. В частности, «орден трудового красного знамени.”   Вернувшись с фронта закончил Заочный Народный университет искусств в г. Москве. Работал поваром. Он имел звание повар- мастер. Был членом кулинарного совета Центра Союза. Преподавал в школе поваров. Николай Михайлович был человеком творческим. В свободное время он любил писать картины и подолгу гулять у берега реки, любуясь ее красотой.  скончался в 56 лет в 1981 году.